Guía de Campo
Para la Selección de Forrajes Tropicales
Forrajes y Pastos
Los forrajes son plantas o partes de plantas que se usan para alimentar animales de finca, especialmente rumiantes como vacas, cabras y ovejas. Se dividen principalmente en dos grupos: gramíneas y leguminosas.​
¿Por qué usar forrajes mejorados?
Toleran sequías y plagas
Menor necesidad de comprar suplementos y/o pesticidas.
Palatabilidad
Mayor consumo voluntario y mejora su salud.
Alto valor nutricional
Mejorar la producción de carne y leche.
Manejo de Pasteo Rotacional
Técnica en la que se divide la finca en varios potreros o cercados, y se rota el ganado entre ellos.
Cada área tiene un periodo de descanso de 21 a 35 días, lo que permite que el pasto se recupere.
Ventajas del pastoreo rotacional:
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Mejora la calidad del pasto.
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Reduce erosión y compactación del suelo.
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Aumenta la producción de leche y carne.
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Disminuye los costos de alimentación.
¿Cómo sé qué pastos utilizar para mi ganado?
Cuando las pasturas se encuentran deterioradas o han perdido su productividad, es necesario volver a sembrar nuevos forrajes. La elección de la especie y el cultivar más adecuado dependerá de varios factores, como el:
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Tipo de suelo
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Clima local
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Fertilidad del terreno
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Especie del ganado que se va alimentar
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Entre otros
Aponte Zayas, A. (s.f.). Entre Pastos y Forrajes. Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico. Fotografías y redacción técnica.
Para más información accesa el PDF
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Guía de Campo: Gramíneas y Leguminosas
Urochloa decumbens cv. Basilisk
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Gramínea conocida comúnmente como hierba signal.
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos con fertilidad baja / media
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Usos: heno, pastoreo, corte y acarreo
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Proteína: 8 %
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Sequía: alta
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Salivazo : baja
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: baja
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Urochloa ruziziensis cv. Ruzi
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Gramínea, conocido como hierba congo.
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje y corte y acarreo
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Proteína: 10%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: susceptible
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Sequía: moderada
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pH bajo: moderada
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Encharcamiento: baja
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Sombra: moderada
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Urochloa humidicola cv. Humidicola
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Gramínea, conocido como pasto aguja o humidícola común.
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad baja
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Usos: heno, pastoreo, corte y acarreo.
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Proteína: 5%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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salivazo: alta
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sequía: alta
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pH bajo: moderada
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encharcamiento: alta
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Urochloa humidicola cv. Llanero
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Gramínea, conocido como pasto aguja.
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Fertilidad suelo: se adaptada a suelos de fertilidad media
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Usos: heno, pastoreo, corte y acarreo
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Proteína: 6%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: alta
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pH bajo: moderada
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Encharcamiento: alta
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Urochloa brizantha cv. Xaraes
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Gramínea, conocido como pasto Toledo
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: heno, pastoreo y corte y acarreo
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Proteína: 12%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: moderada
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: media
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Urochloa brizantha cv. Piatá
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Gramínea
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje y corte y acarreo
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Proteína: 12%
-
Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: moderada
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: media
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Sombra: moderada
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Urochloa brizantha cv. Marandú
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Gramínea
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Hábito crecimiento: macolla
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje y corte y acarreo
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Proteína 10%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: moderada
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: media
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Sombra: moderada
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Urochloa híbrido cv. Mavuno
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Gramínea
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje
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Proteína: 15%
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Palatabilidad: Excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: alta
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: baja
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Urochloa híbrido cv. Cayman
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Gramínea: conocido como Yacaré
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje, corte y acarreo
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Proteína: 15%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: media
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: alta
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Urochloa híbrido cv. Mulato II
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Gramínea: conocido Mulato 2
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad baja
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje, corte y acarreo
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Proteína: 12%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: alta
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: baja
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Megathyrsus maximus cv. Mombasa ​
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Gramínea, hierba guinea
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje y corte y acarreo
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Proteína: 14%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: media
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Sequía: moderada
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: baja
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Sombra: moderada
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Megathyrsus maximus cv. Tanzania
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Gramínea, hierba guinea
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno, pastoreo, ensilaje y corte y acarreo
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Proteína: 14%
-
Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: media
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Sequía: moderada
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: baja
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Sombra: alta
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Urochloa híbrido cv. Camello
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Gramínea, camello, hibrido desarrollado para zonas secas o áridas
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: heno, pastoreo y corte y acarreo
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Proteína: 14 a 18%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Salivazo: alta
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Sequía: alta
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: baja
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Sombra: baja
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Chloris gayana
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​Gramínea, hierba Rhodes cultivares Callide y Pioneer
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: heno y pastoreo
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Proteína: 6%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Salivazo: media
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Sequía: alta
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: baja
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Dichanthium annulatum
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Gramínea, hierba vía o pajón, una de las pocas gramíneas que crecen en la zona seca de Puerto Rico sin riego.
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: heno y pastoreo
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Proteína: se ha reportado niveles desde 2% hasta 6%
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Palatabilidad: buena
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Tolerancias:
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Sequía: alta
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pH bajo: baja
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Encharcamiento: baja
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Salinidad: alta
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Stylosanthes guianensis cv. Ubon Stylo
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Leguminosa
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad baja
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Usos: heno, pastoreo, corte y acarreo. Se adapta a asociaciones con gramíneas
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Proteína: hojas 20% y tallos 14%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Sequía: alta
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pH bajo: alta
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Encharcamiento: baja
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Sombra: moderada
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Desmanthus sp.
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Leguminosa: también conocida como Desmanto, existe el cv. Marc
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad baja y tolera alcalinidad
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Usos: pastoreo, corte y acarreo. Se adapta a asociaciones con gramíneas
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Proteína: hojas 24%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Sequía: alta
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pH alto: alta
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Encharcamiento: baja
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Lablab purpureus
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Leguminosa: conocido como frijol lablab.
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad baja no tolera encharcamiento
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Usos: conservado, corte y acarreo. Se adapta a asociaciones con gramíneas de porte alto (sorgo) y crecimiento macollado.
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Proteína: hojas 26% y tallos de 7%-20%
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Palatabilidad: excelente en hojas y baja en los tallos
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Tolerancias:
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sequía: alta
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pH alto: alta
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nematodos: susceptible
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Clitoria ternatea L.
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Leguminosa: conocido como clitoria o conchita azul. Excelente banco proteína
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media no tolera encharcamiento
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Usos: pastoreo, heno, corte y acarreo. Se adapta a asociaciones con gramíneas.
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Proteína: planta entera 22%
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Sequía: alta
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pH bajo: alta
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Desmodium sp.
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Leguminosa: conocido como pega pega o trébol tropical, varias especies
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Fertilidad suelo: se adapta a suelos de fertilidad media
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Usos: pastoreo, heno, corte y acarreo. Se adapta a asociaciones con gramíneas.
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Proteína: 15% a 20 %
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Palatabilidad: buena no es excelente debido a la presencia de taninos
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Tolerancias:
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Sequía: baja
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pH bajo: alta
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Humedad: alta
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Salinidad: baja
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Arachis sp.
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Leguminosa: conocido como maní forrajero,
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Fertilidad suelo: se adapta mejor a suelos de fertilidad media/alta
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Usos: pastoreo, heno, henolaje. Se adapta a asociaciones con gramíneas.
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Proteína: 15 a 20 %
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Palatabilidad: excelente
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Tolerancias:
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Sequía: baja
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pH bajo: media
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Humedad: alta
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Aponte, A., Rivera, A., & Mas, E. (s.f.). Guía de campo para la selección de forrajes tropicales: gramíneas y leguminosas. Especialistas adscritos al Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico – Recinto de Mayagüez (UPRM), y Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS-USDA).
