Del Campo a la Tecnología: Pasos Firmes con RumiTrace

Durante el mes de marzo, tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones de los mataderos Ganaderos Borges y La Muda, donde fuimos cálidamente recibidos por César Borges, su equipo de trabajo y Javier O’Farrill, respectivamente.

Gracias a su apertura y colaboración, realizamos un recorrido completo por sus facilidades. Pudimos observar de cerca cada etapa del proceso: desde la llegada de los animales hasta la obtención del producto final. Esta experiencia no solo fue enriquecedora, sino clave para el desarrollo de la app RumiTrace.

Cada visita al campo, cada conversación con quienes forman parte esencial de la industria, nos permite entender mejor sus retos, necesidades y dinámicas. Así, reafirmamos nuestro compromiso de crear una herramienta realmente útil, práctica y alineada con la realidad del ganadero y del matadero.

Seguimos avanzando con RumiTrace: ¡más cerca de una herramienta hecha a tu medida!

La transformación está en marcha, y juntos la estamos construyendo.